Docente Carlos Martínez Caro Nutricionista dietista deportivo, especialista en rendimiento, suplementación y nutrición aplicada al ejercicio.
Colombia
Carlos Martínez Caro es nutricionista dietista deportivo con enfoque en el rendimiento y la salud del atleta. Cuenta con experiencia en la atención de deportistas de élite y recreativos, así como en docencia y divulgación científica. Es conferencista y educador digital, además de cofundador del podcast “Nutrición sin censura”. Su trabajo se centra en la aplicación de estrategias nutricionales basadas en fisiología y bioquímica para optimizar el rendimiento y la composición corporal.
Maestría en Nutrición Deportiva Universidad CES (2021–2023)
Licenciatura en Nutrición y Dietética Universidad del Atlántico (2015–2020)
Antropometrista ISAK Nivel 2 (2022 – Actualidad)
Especialidades: Nutrición deportiva • Suplementación ergogénica • Antropometría (ISAK Nivel 2) • Nutrición en deportes de resistencia (maratón) • Dietocálculo y planificación nutricional • Estrategias de hidratación y carga de carbohidratos • Nutrición clínica en enfermedades crónicas
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